Catering + Partyservice Höveler Düsseldorf
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Menü-Vorschläge / Büffets
TIPP: Das Buffet für Ihr Party-Thema kreieren wir jederzeit gerne !
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Euro p. P. |
Kalt-warmes Büffet I (ab 15 Personen)
Gulaschsuppe, Bratenplatte (drei Sorten), Schweinerücken vom Grill, Spanischer Salat mit Dressing nach Wahl, Champignonsalat, Waldorfsalat, Kartoffelsalat, Rote Grütze mit Vanillesoße, Käsebrett, Brotkorb. |
19,00 |
Warmes Büffet (ab 10 Personen)
Brokkoli- oder Rindfleischsuppe, Lummerbraten in Pfefferrahmsauce, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise, Bunte Salatschüssel, Petersilienkartoffeln, Mousse au Chocolat. |
17,00 |
Kaltes Büffet (ab 15 Personen)
Krustenbraten vom Grill mit Knoblauchmayonnaise, Krautsalat, Kartoffelsalat, Stangenbrot. |
13,00 |
Kalt-warmes Büffet II (ab 15 Personen)
Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem Schinken, gegrillte Lachs-Häppchen mit Sahnemeerrettich, frischem Dill und Zitrone, Hähnchenbrust mit frischen Früchten der Saison, Schweinekruste vom Grill, Kartoffelgratin mit/ohne Speck/Knoblauch, hausgemachter Geflügelsalat mit Früchten und gerösteten Nüssen, Krautsalat, Waldorfsalat, bunte Salatplatte mit Dressing nach Wahl, Käsebrett, gemischter Brotkorb, Butterteller, Knoblauchmayonnaise. |
18,90 |
Bayrisches Büffet (ab 15 Personen)
Krustenbraten vom Grill, Weißwürstchen mit süßem Senf, warmer Leberkäse oder Wurstsalat, Speckkartoffelsalat, Tomatensalat, Krautsalat oder Rettichsalat, frisches Laugengebäck.
- mit Bayrischer Creme mit Fruchtmark |
14,50
15,50 |
Italienisches Büffet I (ab 15 Personen)
Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce, Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum, Kalbsbraten in eigenem Saft, Kartoffel-gratin, gemischter Salat mit Balsamico-Dressing, Tiramisú, Ciabattabrot. |
19,00 |
Italienisches Büffet II (ab 15 Personen)
Honigmelonenschiffchen mit Parmaschinken, Tomaten-Mozzarella-Sticks mit frischem Basilikum und Pesto, 3 verschiedene Italienische Vorspeisen nach Wahl, Penne in Spinat-Pesto-Sauce, Schweinegeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen und Oliven, Kartoffelgratin, gemischter Salat mit Balsamicodressing, frisches Ciabatta, Amarettocreme. |
19,00 |
Italienisches Büffet III (ab 15 Personen)
Honigmelonenschiffchen mit Parmaschinken, Tomaten-Mozzarella-Sticks mit frischem Basilikum und Pestodip, 3 verschiedene italienische Vorspeisen nach Wahl, Zucchinisalat, italienische Geflügelssalami - hauchdünn aufgeschnitten, Penne mit 2 verschiedenen Saucen nach Wahl, warmer Schweinelummerbraten - dünn aufgeschnitten in Paprika-Gemüse-Jus, Kartoffelgratin, gemischter Salat mit Balsamico-Dressing, italienisches Käsebrett, frisches Ciabattabrot - verschiedene Sorten, Amarettocreme. |
21,00 |
Bunte Bratenplatte - kalt (ab 10 Personen)
Schweinefilet im Blätterteig, Lummerbraten, ger. Putenbrust, gegrillte Hähnchenbrust, Kassler, Melonenschiffchen mit luftgetr. Schinken, mit frischen Früchten und Gemüsen garniert. |
10,50 |
Schweinebraten mit Gemüse (ab 10 Personen)
Zwei Bratensorten frisch aufgeschnitten und belegt mit Mixed Pickles, Maiskölbchen und Marktgemüse. |
5,50 |
Putenbrust mit Früchten (ab 10 Personen)
Zweierlei Geflügelfleisch, frisch aufgeschnitten und reichlich mit frischen Früchten ausgestattet. |
5,50 |
Räucherlachsplatte (ab 10 Personen)
Garniert mit Ei, Sahnemeerrettich, Kaviar und Zitronen. |
5,20 |
Gemischte Fischplatte (ab 10 Personen)
mit Räucherlachs, Forelle, Aal und Makrele o.ä. ausgarniert. |
5,20 |
Käsebrett (ab 10 Personen)
Mit 7 verschiedenen Käsesorten, Ananas, Kiwi, Trauben o. ä. und Trockenfrüchten garniert. |
5,20 |
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Alle Preise inklusive 7 % Umsatzsteuer | |
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